Основан Хлебокомбинат «Инской» в 1948 году. На протяжении семидесяти семи лет, хлеб «Инского» любим несколькими поколениями Новосибирцев.
Мощности комбината изо дня в день модернизируются, позволяя сохранять неизменно высокий уровень качества.Установлено оборудование – из Германии, Голландии, России, Франции и Чехии.
Наше достижение – продукция, которая давно стала визитной карточкой Новосибирска.
Ваши запросы, замечания и пожелания
Нам важно узнать мнение каждого! Ваши пожелания и обратная связь позволяют нам становится лучше
Ваша обратная связь - самое ценное для команды Инского!
Как правильно варить яйца, чтобы они легко чистились?
✅ 1. Используйте не самые свежие яйца. Слишком свежие яйца хуже чистятся, так как их мембрана крепко прилегает к скорлупе. Лучше брать яйца, которым 5-7 дней.
✅ 2. Добавьте соль или соду. 1 чайная ложка соли или соды в воду помогает скорлупе легче отходить.
✅ 3. Опускайте яйца в кипящую воду. Так белок схватывается быстрее и не прилипает к скорлупе.
✅ 4. Варите в зависимости от желаемой консистенции:
3-4 минуты — всмятку
6-7 минут — в мешочек
9-10 минут — вкрутую
✅ 5. Резко остудите в холодной воде. Сразу после варки переложите яйца в ледяную воду на 10 минут. Из-за перепада температуры мембрана отделится от белка, и чистить будет легко.
Бонус: Лайфхак для быстрого очищения Положите яйцо в стакан, налейте немного воды, накройте ладонью и слегка потрясите. Скорлупа потрескается, и очистить яйцо станет проще!
Как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел
Почему хлеб портится? 📌 Влажность — плесень растет быстрее, если хлеб хранится во влажной среде. 📌 Воздух — открытый хлеб теряет влагу и быстро черствеет. 📌 Температура — слишком тепло = плесень, слишком холодно = сухость.
Как хранить хлеб правильно? ✅ Хлебница из дерева или керамики — лучший вариант! Она сохраняет баланс влажност ✅ Льняной или хлопковый мешочек — отлично подходит для домашних и ремесленных хлебов. ✅ Пергаментная бумага вместо полиэтиленового пакета — хлеб "дышит" и не становится сырым.
Что делать, если хлеб начал черстветь? 🔥 Разогреть в духовке 5 минут при 160°C — вернет свежесть. 💦 Пройтись влажными руками по корке и прогреть в тостере. 🍲 Использовать в рецептах: сухарики, гренки, панировочные крошки!
Что нельзя делать? 🚫 ❌ Хранить в холодильнике — в холоде крахмал быстро разрушается, и хлеб становится сухим. ❌ Держать в пластиковом пакете без вентиляции — это ускоряет рост плесени. ❌ Класть рядом с овощами и фруктами — выделяемый ими этилен портит хлеб.
Секреты идеального завтрака
✨ Завтрак — это начало дня, которое задаёт настроение. Давайте приготовим что-то действительно вкусное и с любовью!
Секреты идеальных блинов 🥞 – Добавьте немного растительного масла в тесто, чтобы блины не прилипали к сковороде. – Дайте тесту "отдохнуть" 15–20 минут перед жаркой — так блины будут нежными. – Используйте хорошо разогретую сковороду — это поможет блинам равномерно подрумяниться.
Пышный и нежный омлет 🍳 – Взбивайте яйца не слишком долго — достаточно перемешать до однородности. – Добавьте ложку молока или сливок — это сделает омлет воздушным. – Жарьте на слабом огне под крышкой — омлет поднимется и не подгорит.
Домашний майонез без вредных добавок 🥄 – 1 яйцо, 150 мл растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. лимонного сока, соль по вкусу. – Взбейте все ингредиенты погружным блендером до густой консистенции. – Храните в холодильнике в закрытой банке — такой майонез сохранит свежесть до 5 дней.
3 секрета идеального теста
🥐 Секреты идеального теста для выпечки — Всегда просеивайте муку — это насыщает её воздухом и делает тесто более лёгким. — Добавьте в тесто немного растительного масла — оно сделает выпечку мягкой и дольше сохранит свежесть. — Не переборщите с мукой — тесто должно оставаться чуть липким, чтобы выпечка была нежной. ❤️ Попробуйте — и ваша выпечка будет таять во рту!
🥟 Идеальное тесто для пельменей и вареников — Влейте в тесто горячую воду — это сделает его эластичным и мягким. — Добавьте ложку растительного масла — пельмени не будут прилипать при варке. — Оставьте тесто на 20–30 минут под полотенцем — оно станет податливым и нежным. ❤️ Попробуйте — и лепить пельмени станет проще!
🍕 Тесто для пиццы, как в пиццерии — Используйте муку с высоким содержанием клейковины — тесто будет тянуться и не порвётся. — Добавьте чуть-чуть сахара в тесто — это придаст ему лёгкий золотистый цвет. — Выпекайте пиццу на разогретом противне или камне — так корочка получится хрустящей.
Мы постоянно находимся в поиске неординарных, креативных молодых людей, готовых привнести в работу нашего предприятия новые идеи. А должности для этих специалистов мы подберем.
Надежный работодатель Новосибирска
Мы постоянно находимся в поиске неординарных, креативных молодых людей, готовых привнести в работу нашего предприятия новые идеи. А должности для этих специалистов мы подберем.
Контакты
Оставьте ваш вопрос или предложение!
Отдел кадров: +7 (383) 285-86-56
Отдел продаж: +7 (383) 338-23-31
Производство и офис:
Россия, г. Новосибирск, ул. Пожарского, 2
Контакты
Оставьте ваш вопрос или предложение!
Отдел кадров: +7 (383) 285-86-56 Отдел продаж: +7 (383) 338-23-31